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Olla humeante de caldosa cubana con pollo, cerdo, maíz, yuca y viandas. Ilustración generada por IA.

Gastronomía 12 feb 2026 5 min de lectura

Caldosa Cubana: La Sopa Comunitaria que Reúne a Todo el Barrio

Historia, receta tradicional y secretos de la caldosa cubana, el guiso que une a los vecinos en cada celebración de la isla.